Ostateczny przewodnik po wegańskich restauracjach sieciowych

10 sierpnia 2022

Jedzenie wegańskie w zwykłych restauracjach sieciowych, od Denny's do BJ's, nie oznacza już, że musisz ograniczać się do frytek czy sałatek. Czasy się zmieniają! Wiele sieciowych restauracji nadąża za trendami jedzenia bardziej roślinnego, a teraz oferują smaczne, satysfakcjonujące opcje dla wegan. W rzeczywistości, istnieje wiele zwykłych restauracji sieciowych, które oferują różnorodne wegańskie opcje w swoim menu. Są to zarówno przyjazne dla wegan burgery i kanapki, jak i makarony, sałatki i wrapy. A wiele restauracji oferuje możliwość dostosowania opcji menu do Twoich preferencji.

Szukaj azjatyckich dań z tofu w niektórych restauracjach sieciowych.

Wraz ze wzrostem i popularnością jedzenia opartego na roślinach, wegańskie opcje żywnościowe w restauracjach sieciowych rozszerzyły się. W rzeczywistości raport z 2017 roku z GrubHub, wiodącego programu usług na wynos, wykazał, że wegańskie zamówienia na wynos wzrosły o 19% w restauracjach z 1200 miast w USA i Londynie. Vegetarian Resource Group w 2016 roku stwierdziła również, że 37% Amerykanów, niezależnie od ograniczeń dietetycznych lub preferencji, wybierało potrawy oparte na roślinach podczas stołowania się poza domem.

Impossible Burger jest coraz częściej dostępny w restauracjach sieciowych.

Popularne restauracyjne wegańskie opcje żywieniowe obejmują burgery wegetariańskie, które są serwowane w restauracjach takich jak The Cheesecake Factory i Denny's, oraz Impossible Burger, roślinny burger wykonany z hemem, bogatym w żelazo związkiem, który nadaje mięsu bogaty smak. Impossible Burger można znaleźć w kilku restauracjach, takich jak Dave and Buster's, Islands Fine Burgers and Drinks, Mendocino Farms i Umami Burger. Wiele restauracji oferuje również wiele przyjaznych dla wegan dań dodatkowych, takich jak sałatki, owoce i warzywa oraz produkty ziemniaczane, takie jak frytki i pieczone ziemniaki. Możesz poprosić swojego pracownika o dodanie dodatkowych boków lub dodatków, a nawet zapytać, jak jedzenie jest przygotowywane, aby upewnić się, że jest przyjazne dla wegan.

Veggie tacos są świetną opcją w wielu popularnych restauracjach.

Ostateczny przewodnik po jedzeniu wegańskich potraw w restauracjach sieciowych

Ta tabela wymienia wiele popularnych restauracji sieciowych typu family casual i odpowiadające im wegańskie opcje jedzenia w ich menu. Możesz również odwiedzić Yelp.com, HappyCow.net lub VegGuide.org, aby poznać więcej lokalnych, przyjaznych weganom opcji gastronomicznych w Twojej okolicy. Przed złożeniem zamówienia poinformuj swojego pracownika gastronomicznego o swoich preferencjach żywieniowych.

Nietypowe restauracje sieciowe	Wegańskie pozycje w menu
The Cheesecake Factory	Przystawki Edamame Sałatki Francuska sałatka wiejska bez sera Sałatka grecka bez sera Skinnylicious Asian Chicken Salad bez kurczaka Tossed Green Salad bez grzanek Wegańska sałatka Cobb Sides Pieczone w piekarniku brokuły Grillowane szparagi Wrapy Thai Lettuce Wraps bez kurczaka Burgery Wegański burger (bez sera i czosnkowego aioli) Inne: Miska świeżych truskawek (bez bitej śmietany)
Denny's	Śniadanie Grits Entrees Amy's Veggie Burger (bez sera) Fit Fare Veggie Sizzlin Skillet (bez białek jaj i masła) Bourbon Chicken Skillet (bez kurczaka) Sides Przyprawione frytki Owoce sezonowe Płatki owsiane Brokuły
BJ's Restaurant and Brewhouse	Sałatki Sałatka domowa bez grzanek Pizza Wegetariańska pizza Signature Deep Dish (bez sera i masła na cieście) Sides Wegetariańskie pieczone ziemniaki bez sera i sosu Awokado Quinoa i brązowy ryż Pilaw ryżowy Warzywa (szparagi, szpinak, brokuły) Frytki
TGI Fridays	Przystawki Loaded Chicken Nachos bez kurczaka, sera i kwaśnej śmietany; dodać zieloną cebulę, czerwoną paprykę, kukurydzę i guacamole Obciążone Skórki Ziemniaczane bez sera, śmietany i bekonu; dodaj czarną fasolę, kukurydzę i guacamole Gigantyczne miękkie precle (bez bekonu, masła i sera; spróbuj z musztardą) Sides Frytki z przyprawami i frytki ze słodkich ziemniaków Sałatka Cesar bez grzanek, sera i dressingu Pilaw z ryżu jaśminowego Burgery Beyond Meat Cheeseburger (bez sera; wybierz sos bez nabiału)
Burgery i napoje z Wysp	Frytki z wysp świeżo krojonych Grillowane Veggie Tacos (bez sera) Impossible Burger (bez sera i sosu aioli)
Yard House	Sałatki Mieszana sałatka z zieleniny (bez grzanek) BBQ Chicken Salad (bez kurczaka, bez sera) Entrees Gardein Kurczak Smażony Ryż Miska Kurczak pomarańczowy Gardein Ogrodowa pizza z kurczakiem BBQ (bez sera) Gardein Kurczak sezamowy z makaronem Gardein Grilled Chicken & Avocado Sandwich (bez sera i majonezu) Makaron anielski z nadzieniem wegetariańskim Red Quinoa Salad Bowl (bez sera feta) Kanapki Grillowany kurczak i kanapka z awokado (bez kurczaka, sera i majonezu) Wrapy Wrap z grzybami Shiitake i Crimini Burgery Wegański Burger Sides Hummus z chlebkiem pita Edamame Chipsy i guacamole
PF Changs	Apetizery Chang's Vegetarian Lettuce Wraps Edamame Szparagi w stylu syczuańskim Chrupiąca zielona fasolka Szpinak z czosnkiem w Wok-Seared Warzywne Spring Rolls Warzywne pierożki Cecilii Dania (możesz dodać tofu do każdego dania) Uczta Buddy Ma Po Tofu Stir-Fried Eggplant
California Pizza Kitchen	Małe talerze + California Flatbreads Szparagi + sałatka z rukoli (bez sera) White Corn Guacamole + Chips Chlebek z grzybami i szpinakiem (bez sera) Appetizers Wrapy z sałaty (poproś o tylko chińskie warzywa) Zupy Dakota Smashed Pea + Barley Sałatki na lunch (lokalizacje się zmieniają) Śródziemnomorski (bez Feta lub Musztarda Herb Vinaigrette) Lunch Makarony (Lokalizacje zmieniają się) Spaghetti pomidorowo-bazyliowe Pizze na lunch (różne lokalizacje) California Veggie (bez sera) Sałatki Roasted Veggie (bez Dijon Balsamic) Power Bowls Shanghai (bez masła lub krewetek) Banh Mi (bez kurczaka lub Chili Lime Vinaigrette) Makarony Spaghetti pomidorowo-bazyliowe (poza menu) Pizza California Veggie (bez sera) Dzieci Świeże owoce dla dzieci Kid's Fusilli Olive Oil Kid's Fusilli Tomato Sauce
Chili's	Sałatki Sałatka karaibska bez dressingu Sałatka domowa bez grzanek, dressingu i sera Sides Chipsy tostada i salsa bez dna Guacamole i chipsy Smażone ogórki bez sosu ranch Mączne tortille Tortille kukurydziane Ryż i fasola Frytki Słodka kukurydza na kolbie bez masła Pomarańcze mandarynki Pokrojone awokado Brokuły gotowane na parze Czarna fasola Szparagi i czosnkowe pieczone pomidory Salsa Inne Fajitas z czarnej fasoli i warzyw (bez sera, śmietany i masła)
Romano's Macaroni Grill	Makaron Pomodoro Tortellacci Przystawki Bruschetta bez sera ricotta Chleb chłopski Sałatki Rosa's Signature Caesar Salad bez sosu Caesar i sera Dodatki Grzyby Brokuły Świeży szpinak Pomidory winogronowe Pieczony czosnek Suszone pomidory
Olive Garden	Stwórz swój własny makaron: Włosie anielskie Cavatappi Fettuccine Bezglutenowe Rotini Rigatoni Spaghetti w małych muszlach Linguine pełnoziarniste Sos do makaronu: Marinara Pomidor Warzywa ogrodowe (dodatek) Zupy, sałatki i paluszki chlebowe Paluszki chlebowe Sałatka z oliwą i octem balsamicznym (bez grzanek, bez dressingu) Zupa Minestrone Dodatki: Brokuły gotowane na parze
Umami Burger	Impossible VBQ (wegańskie BBQ) Burger Impossible Trufflemaker Burger
Mendocino Farms	Sezonowe menu wegańskie Impossible Burger Queen Mendo's Smokehouse Tempeh Sandwich Vegan Banh Mi Enlightened Falafel Wrap
Dave and Buster's	Sałatki Świeża sałatka ogrodowa (bez sera) Burgery Impossible Burger Inne Tosty z awokado (bez sera i rancza)

Informacje z tej tabeli zostały zebrane z witryn internetowych restauracji i materiałów marketingowych. Informacje te mogą ulec zmianie w miarę jak restauracje będą zmieniać swoje pozycje w menu.

Napisane przez Mireille Najjar, Dietetic Intern i Sharon Palmer, MSFS, RDN w dniu 18 kwietnia 2019 r.

Zdjęcia autorstwa Sharon Palmer, MSFS, RDN

Dieta wege

Zobacz